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07/11/2025
 


 
 
RUTA DEL DICCIONARIO DE PASTOR

La Ojinegra, alojamiento sostenible y restaurante ecológico en Alloza


Primero de una serie de reportajes que nos acercarán a distintas iniciativas de interés turístico en el mundo rural aragonés estrechamente relacionadas con las actividades del sector primario (ganadería y agricultura, en especial), presentadas por Luis Miguel Ferrer, autor del Diccionario de pastor. Primera parada en Alloza, para conocer La Ojinegra, propuesta que combina el alojamiento sostenible con la restauración ecológica, dando preferencia a la cocina tradicional y los productos de cercanía.
 
 

 

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