Recorrido por parte de las excelentes queserías turolenses, entre ellas las siete que conforman la Asociación de Productores de Leche y Queso de Teruel. Contextualizamos el producto, su expansión y nos ponemos en ruta para visitar lugares como Aguilar de Alfambra, Albarracín, Celadas, Ejulve, Mezquita de Jarque, Peracense, Perales, Santa Eulalia del Campo, Rubielos de Mora, Samper de Calanda o Tronchón.