Miguel Calvo Rebollar y Guiomar Calvo Sevillano / Prames – Divulgación y Práctico / 384 págs.
Una pizca de sal. Uso, obtención e historia de la sal en el mundo
La sal es la piedra preciosa más valiosa que nos ha dado la tierra. Esa era la estimación del gran químico Justus von Liebig, basándose en su importancia como alimento, su utilidad para conservar otros y su papel como punto de partida de una buena parte de las industrias químicas de su época. Todo esto se incluye en este libro y, además, los valores culturales relacionados con su historia, con las luchas para obtenerla, los impuestos, muchas veces arbitrarios y abusivos de que fue objeto, y las consecuencias que todo esto tuvo en la vida de muchos pueblos. De las instalaciones para obtenerla, minas y salinas, nos quedan huellas, en muchos casos milenarias, y, desde luego, espectaculares, transformadas en recurso turístico o en zonas de elevado valor medioambiental.
Luis Miguel Ferrer Mayayo / Prames – Colección Temas / 118 págs.
Diccionario de pastor. Palabras y palabros para entenderse en el mundo rural
¿Por qué hacer un diccionario de «pastor»? Días atrás, a punto de terminar su Grado de Veterinaria y pasar a la vida real, es cuando, de sopetón, una noche me dijo mi hija: «Papá, los días que voy de prácticas con los veterinarios de campo y se ponen a hablar con los ganaderos, no entiendo la mitad de lo que dicen. Así que, ahora que te vas a jubilar, me podías hacer una lista de palabras para entender cómo se habla en el medio rural».
Con este libro, se proporciona una herramienta donde encontrar las palabras y significados que para unos son desconocidos y para otros, sin embargo, forman parte de su día a día. Conocer el mundo rural en todos sus aspectos nos ayudará a mantenerlo.
Santiago Yaniz Aramendia (textos y fotografías) / Yaniz Editor / 256 págs.
Iparralde. Excursiones en la naturaleza
Iparralde, el País Vasco del norte, en cincuenta propuestas, fáciles y para todos los públicos, un abanico completo de los ecosistemas y espacios de naturaleza. Te proponemos recorridos sencillos para caminar despacio, mirar con atención a tu alrededor y aprender, una costa fascinante, bosques y lagos, cascadas y parajes de montaña extraordinarios, leyendas y escenarios cargados de historia y también pueblos con encanto.
Te ayudamos a programar viajes y excursiones en Lapurdi, Nafarroa Beherea y Zuberoa, siempre en intenso contacto con la naturaleza. Organizadas de oeste a este, de arriba abajo, las rutas se apoyan en infinidad de bellas fotografías, mapas y una guía práctica que te ayudará en cada propuesta junto a la descripción de los itinerarios.
I. Martínez, J. V. Monteagudo, A. García y A. del Pozo / Prames - Deportes de montaña / 98 pág. con 15 mapas
Cañones y barrancos de la Val de Chistau
36 descensos repartidos entre los ríos Irués, Cinqueta de la Pez y Cinqueta para disfrutar de la aventura en la Val de Chistau. Aquí finaliza aquello que empezó como un entretenimiento para nosotros mismos, y ha quedado reflejado en la elaboración de esta guía. No dejéis de visitar la Val de Chistau, este maravilloso valle pirenaico con multitud de posibilidades para todos los amantes de la montaña. Nosotros no dejaremos de hacerlo, pues después de visitarlo ya estamos planeando nuestro próximo regreso.
Quique Artiach y Nacho Rúa (ilustrador) / Los libros del gato negro / 117 págs.
Historias de camareros
Durante cinco años, el cantautor y escritor Quique Artiach nos ha deleitado en las redes sociales con las humorísticas narraciones de sus desventuras como camarero, algunas de ellas se recogen en este volumen maravillosamente ilustrado por Nacho Rúa. Estamos seguros de que harán las delicias del lector, que para muestra tenga este botón:
- ¿Sigue siendo esto un bar?
- Me dice la señora de la mesa 12:
-Camarero, camarero, ¿tienen gafas para poder leer la carta?, es que me he dejado las mías en casa.
-No.
